３Dサプライズクッキーの作り方♪
BeyouSol
作り方
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無塩バターと卵は室温に戻しておく。
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2
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柔らかくなった無塩バターにグラニュー糖を混ぜ合わせて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ合わせる。（だいたい３分程度）
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3
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3分経つとクリームっぽくなります、次に卵を入れて混ぜ合わせて、バニラエッセンスを入れる。
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4
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次に小麦粉にベーキングパウダーを加えて、全体を２、３回に分けて混ぜ合わせて、一つにまとめる。
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5
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ここで、クッキー生地が大体1200gくらいになるので、２等分して半分そのままのバニラ味で、もう半分にココアを入れて混ぜる
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6
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クッキングペーパーにクッキー生地を出して、もう一枚のクッキングペーパーを上にかぶせ、ローラーで平らにする。
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7
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５mmくらいの厚くらいで、綺麗に伸ばした状態で冷蔵庫に入れて最低３０分寝かせる。
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8
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オーブンの余熱を350F(175C)で温めておく。
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9
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冷えた生地を冷蔵庫から取り出し、クッキングペーパーを剥がし、型抜きをする。
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ここでは
丸型（底）12個分
丸型（カップ）12個分
四角12個分
それぞれバニラとココアで作ります。
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ミニカップケーキの天板の裏側を使います♪丸型のクッキー型を底の部分にぴったりとくっつけるように伸ばします。
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焼く前に冷凍庫に10分ほど入れて、形をしっかり固めます。温めておいたオーブンで冷凍庫から出してすぐの生地を10分焼きます
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焼けたらすぐに上の部分を平らになるように軽く押さえてから、冷まします。
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完全に冷めてからアイシングを始める。
粉砂糖に卵白大さじ２を入れて混ぜ合わせる。
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混ぜてるうちに重たくなるので、ハンドミキサーがお勧め。
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詳しいアイシングの方法はこちらをどうぞ♪↓
レシピID : 6196756
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縁をチョコやアイシングのシュガーで縁取りして底の部分と貼り付けます。
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今回は卒業帽子の形ですが、いろんなデザインで使うことが出来ます♪色々試してみてください♪
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カップのサイズはミニカップケーキのサイズですが、出来上がりはレギュラーサイズくらいのボリュームになります♪
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コツ・ポイント
見た目より作ってみると意外と簡単です♪焼く前に冷凍庫で落ち着かせるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
サプライズ好きの子供たちのために、サプライズケーキの次はサプライズクッキーにしてみたら大喜びでした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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