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優しめの味付けで★筍ご飯

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Description

優しめの味付けで、Tne和食！って感じです！
茶碗蒸しやら魚やらと友情タッグ組んでほしいです！

材料 （4人分）

ご飯
2合
筍
2分の1本
人参
2分の1本
油あげ
2分の1枚
青ネギ
1本
■ (味付け)
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
出し汁
400cc
塩
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    筍は一口大にカットして水に浸しておきます！

  2. 2

    写真

    人参も千切りにしておきましょう！

  3. 3

    写真

    油揚げと、ネギは細かくカットしておきます！

  4. 4

    写真

    鍋に筍と人参油揚げ調味料を入れたら火にかけて中火で5分程度煮立てておきます！煮立ったら火からおろして冷ましておきましょう

  5. 5

    写真

    ご飯に調味料と具材を入れたら、そのまま15分ほど放置してから、炊飯器のスイッチを入れて下さい！

  6. 6

    写真

    よーくかき混ぜてお茶碗に盛ったら完成です！
    お好みでネギを散らして下さいな！

コツ・ポイント

筍の頭の方が柔らかくて、筍ご飯には良いかもですよ！

このレシピの生い立ち

青椒肉絲作ったら筍少し余ったんでね…
レシピID : 6284691 公開日 : 20/06/08 更新日 : 20/06/10

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優しめの味付けで★筍ご飯
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