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なすの鶏むね挟み焼き ポン酢ソース

なすの鶏むね挟み焼き ポン酢ソースの画像

Description

夏野菜をたくさんたべよう(^^)

材料 （3人分）

鶏ミンチ
300g
なす
2本
片栗粉
適量
玉ねぎ
半玉
しょうが
小さじ２分の１
酒
小さじ1
塩、こしょう
各少々
みょうが
1本
ポン酢
大さじ4

作り方

  1. 1

    なすを輪切りにして片栗粉をはたく

  2. 2

    鶏むねミンチ、玉ねぎ、しょうが、酒、塩、こしょう、片栗粉を混ぜる

  3. 3

    なすに混ぜた２を挟んでいく

  4. 4

    フライパンで両面焼いて、火の通りが怪しければ水をいれて蓋をして火を通す

  5. 5

    【ソース】
    みょうがを細切りにしてポン酢に漬ける
    (つけ時間が長いとみょうがの風味がよく出て美味しいです)

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりまぶす事でミンチとの分離がなくなります

このレシピの生い立ち

夏野菜が多く出回りだしたので(^^)
レシピID : 6284788 公開日 : 20/06/08 更新日 : 20/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年8月17日
初れぽ
写真
★りなんち★
茗荷、切らしていましたが、家にある材料で、出来るので、食べたくなり作りました〜(//∇//)娘が特に気に入っていました〜美味し♡
#茄子鳥ミンチ #はさみ焼き #簡単1品
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( )
ころコンロ
なすの鶏むね挟み焼き ポン酢ソース
by ころコンロ