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ニンニクはみじん切りする。鶏肉は1cm厚に削ぎ切りして塩こしょう(分量外)しておく。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。香りがしてきたら鷹の爪を入れ、鶏肉を入れて中火にする。
焼き色がついたら裏返し、火を弱めて白ワインを入れ、フタをして蒸し焼きにする。
レタスは1cm幅に切る。トマトは小さめの角切り。
器にご飯、レタス、トマト、鶏肉を盛りつける。中央に温泉卵を入れる。お好みでブラックペッパーを振ってください。
気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪
お弁当いいね~♪美味しそうだよ!作ってくれてありがとう♪