ふんわりくず餅の画像

Description

タピオカ粉で作る、くず餅風のデザート♪

材料

★宮古島ふんわりさとうきび糖
100g
400ml
お好みの量
〇宮古島ふんわりさとうきび糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお砂糖はコレ!
    溶けやすいので、お菓子作りにピッタリ!

  2. 2

    鍋に★を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    きれいに混ざったら中火にかけ、手を休めないで混ぜる。

  4. 4

    とろみが出てきたら弱火にし、引き続き混ぜる。

  5. 5

    全体が透き通るような茶色に変わったら、火を止めタッパーやバットに移す。

  6. 6

    常温で冷ました後、冷蔵庫に入れる。

  7. 7

    全体が冷えたら冷蔵庫から取り出し、お好みのサイズに切り器に盛る。

  8. 8

    〇を混ぜ合わせたものを⑦にまぶす。

コツ・ポイント

宮古島ふんわりさとうきび糖と水を煮詰めた黒蜜をかけてもおいしいです(#^.^#)

このレシピの生い立ち

沖縄高専生考案レシピ☆
レシピID : 6285445 公開日 : 20/06/12 更新日 : 20/06/12

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