簡単本格キーマカレー
ゆうちvママ
作り方
-
-
1
-
■ターメリックライス■
お米を洗い、ザルに開けて水気を切っておく
-
-
-
2
-
■ターメリックライス■
鍋にバターを溶かし、みじん切りの玉ねぎを炒め、飴色になったらお米とターメリックの粉を加えて炒める
-
-
-
3
-
■ターメリックライス■
圧力鍋の場合はそのまま水と酒と塩と粉々にしたコンソメを加え、圧力鍋でお米を炊く。
-
-
-
4
-
■ターメリックライス■
（炊飯器の場合は2の状態で炒め終わったら炊飯器に移し、水と酒と塩とコンソメを加えて炊飯）
-
-
-
6
-
□キーマ□
みじん切りにした具材を全て鍋に入れたら、ひき肉を入れて炒める
-
-
-
8
-
□キーマ□
塩、胡椒、酒、ケチャップ、カレー粉、コンソメを加える
-
-
-
10
-
炊き上がったターメリックライスにルーを乗せたらキーマカレーの完成です！
-
コツ・ポイント
材料は多めですが、フードプロセッサーがあれば作業はとても簡単。
簡単で本格的なキーマカレーで美味しいです。
簡単で本格的なキーマカレーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。どうしても作りたくて一人暮らしした時に教えて貰いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
