夏バテに！焼魚とトマトのレモンマリネ寿司
Description
お魚もごはんも、残りものでok。トマトとレモンのビタミンとお魚のタンパク質をバランス良く召し上がっていただけます
小さなお米屋さん
材料
（4人分）
焼魚のほぐし身（今回はイワシの塩焼き一尾）
適量
トマト中玉
1個
1/4個
400g
適量
※レモン汁
大さじ1
※米油
小さじ2
※砂糖
小さじ1/2
※塩
ひとつまみ
バジル（お好みで）
適量
作り方
コツ・ポイント
粘りの少ない品種のお米で炊いたごはんですと、いっそう美味しくお召し上がりいただけます。あたためごはんは加熱し過ぎると団子状になってしまうので、マリネ液が絡みにくくなります。気をつけて！
このレシピの生い立ち
五ツ星お米マイスターとして活動しています。夏でもごはんを美味しく召し上がっていただきたくて、さらさら、サッパリとして、簡単にできるレシピを作ろうと思いました。レモンを他の柑橘にしたり、お魚の種類を変えたり、お好きなアレンジで楽しんでください
小さなお米屋さん
