広島風お好み焼き（フライパンは２つ）
Description
フライパン2つ（大28cm, 小20cm）を使って、広島風のお好み焼き、おうちで食べられます！
シアワセ〜！！！
シアワセ〜！！！
ayakoの記録
作り方
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1
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麺の準備。
中華麺を塩こしょうとソースで炒める。そして、バットなどにうつしておく。
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2
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生地を作る。
小麦粉、水、牛乳を入れる。
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3
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小さいフライパン（20cm）で焼く。
できた生地を熱したフライパンに流しいれる。
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4
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千切りキャベツ、山盛りに。
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5
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もやしも二つかみぐらい。
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6
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乾燥桜えびをパラパラと。
揚げ玉も、パラパラと。
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7
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豚肉を広げて、蓋する。
（そして蒸し焼きだ！）
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8
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蓋をして、火が通るまで調理。
弱めの中火で、キャベツがしんなりするまで。
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9
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大きいフライパン（28cm）で焼く。
使う卵は2個！
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塊を切るようにしつつ軽く混ぜる。
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フライパンに投入！
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最初に調理して取り分けておいた麺を広げて入れる。
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この麺の上に、小さいフライパンの中身を、ひっくり返して入れる！
キアイ！！！
１つになったら蓋をして、しばし蒸し焼き。
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完成！
ソースや青のり、鰹節粉、マヨネーズをかける前に撮影。
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材料1
もやし、てんかす、桜えび
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材料2
キャベツは千切りでザクザクと。
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材料3
豚肉は、おいしそうなスライス。バラ肉じゃなくても美味しいよ！
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コツ・ポイント
料理の苦手な長女（1号）用の覚書をここに残しておきます。お母さんがご飯作れない時は、おこのみやきならつくれる！
このレシピの生い立ち
大阪風のお好み焼き、食べられません。（アレルギー反応が出て、トイレに駆け込むことに）でも、コレは抜群に食べられる。理由は不明。でも、何度も人体実験済みなので理由はともかく、発明した自分を褒めてあげたい。（←おおげさ）
ayakoの記録
