長女曰く、めちゃ美味しかった!ちくわ炒飯
Description
ちくわで簡単に作れるチャーハンです!
急いでいるときにおすすめです!
急いでいるときにおすすめです!
材料
(3人分)
3膳
オリーブオイル
大さじ2
3本
小1/2本
半分
☆醤油
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ1
☆ニンニク(みじん切り)
1片
☆ショウガ(みじん切り)
1片
☆魚粉
小さじ1
3個
大さじ1
★みりん
大さじ1
作り方
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1
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ちくわ、人参、玉ねぎを5㎜角くらいに切り分けておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、☆の材料を全て入れて中火で炒めます。
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3
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②によく火が通ったら、ご飯を入れ均一に混ざるようほぐしながら炒めます。
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4
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★の材料を入れてよく混ぜ合ておきます。
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5
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フライパンのへりにあたるように④を回し掛け、チャーハンと混ぜ合わせたら完成です!
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コツ・ポイント
具材を同じくらいの大きさに切り分けておくと、食感が良くなるように感じます。
炒飯はさっと作れるので、おなかがすいているときや、急かされるとき(子ども我慢できないw)によく作ります!
炒飯はさっと作れるので、おなかがすいているときや、急かされるとき(子ども我慢できないw)によく作ります!
このレシピの生い立ち
ちくわが一袋あったので、チャーハンにしてみました。
魚粉を入れたらおいしさがぐっとアップします。
子どもたちもお気に入りです!
魚粉を入れたらおいしさがぐっとアップします。
子どもたちもお気に入りです!