★お手軽なタルタルソース

★お手軽なタルタルソース

Description

たまごと玉ねぎでつくる簡単なタルタルソースです。

材料 (4人分)

玉ねぎ
1/2個
たまご
1個
★酢
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ8
塩・胡椒
各少々
ドライパセリ
少々

作り方

1

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玉ねぎはみじん切りし、耐熱容器に入れてラップをして500W3分温めて、水気を切っておく。

2

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鍋にたまごがひたひたになる水を入れて、強火で沸騰させる。

3

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沸騰したら弱めの中火にして、たまごを12分茹で、殻を剥く。

4

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③の茹でたまごを黄身と白身に分け、黄身を器にいれる。

5

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黄身をザックリとスプーンで潰す。

6

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器に★を混ぜ合わせ、塩と胡椒で味を整えて、ドライパセリを混ぜ合わせる。

7

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④の白身をみじん切りにする。

8

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①の玉ねぎと⑦の白身を⑥の器に入れて混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

※茹でたまごの黄身を潰して、マヨネーズと先に混ぜ合わせるとコクが出ます。

このレシピの生い立ち

きゅうりとかズッキーニとかがなく、ありものでつくりました。
レシピID : 6296434 公開日 : 20/06/14 更新日 : 20/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/08/23

写真

玉ねぎは生よりもレンチンした方が私もすきです!美味しかったです

たにたーに

20/06/23

First tsukurepo mark
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粒マスタードをちょい足ししました。美味しいです。

さわこコック