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干ししいたけは水200cc程で戻し、千切りにする。戻し汁は後で使うのでとっておく。
にんじんは千切りにする。長ネギはみじん切りにする。
油あげは油抜きをしてから、千切りにする。
鍋にサラダ油を熱し、にんじんを炒める。しんなりしたら干ししいたけと油あげも加えて炒める。
4)に1)で取っておいた干ししいたけの戻し汁を加える。☆の調味料を上から順に加えていく。
沸騰したらおからを加えてしっとりさせる。お好みの水加減にする。
枝豆と長ネギを加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。火が通って、お好みのしっとり感になったら火を止める。
嬉コメ感謝★枝豆おいしいね。ダブル豆!ありがとう♪
嬉コメ感謝☆ありがとう♪
嬉しいな☆食べたくなってきたよ。ありがとう♪
ほぉんと!彩りきれいでおいしそう(^u^)ありがとうです♪