簡単おいしい！大根と人参の漬物

人参と大根を薄さ3mmほどのいちょう切りにし、塩で軽くもみこんで30分程漬けておく
(今回は一晩漬けました)

1を流水で軽く洗い、水に5分ほど浸しておく
(軽く洗い流すだけでもOK)

水切りしてキッチンペーパーで水気をふきとる

4もいれて弱火で煮詰める。5分ほどしたら火を止めて生姜チューブをいれる。

冷めたら具材が調味料に浸る状態で冷蔵庫に保存

お好みで入りごまをかけて完成！