油揚げ焼きそば
おやさいたべよ
作り方
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1
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油揚げは 熱湯で油ぎりする
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2
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水気をキッチンペーパーでとり→縦に1/2→二枚合わせ→1/8に切る
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3
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グリルで弱→4～5分→裏がえし→3～4分 カリカリになれば大丈夫
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4
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カリカリをボールにおき 粉末ソース1/3 中濃ソースで
味付けする
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6
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焼きそば 600w 40秒ちん
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7
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肉は耐熱性のポリ袋に入れて軽くお湯洗いしてお湯切りする
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8
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フライパンに肉おき→中火→少しそのままで橋でさわり
剥がれたらひっくり返し→2分ほっとき→お皿におく
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9
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フライパンに人参→玉ねぎ入れて中火で炒め→少ししんなりしたら→キャベツ→肉→焼きそばだし入れ全体がなじんだら→油揚げ
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10
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全体を絡めて→残りの2/3と1袋の粉末ソース→中濃ソース→めんつゆ入れて味見て完成
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コツ・ポイント
油揚げは油切りして焼いたら乾燥して水分吸うので味がしみます
このレシピの生い立ち
油揚げをネットスーパーで個数間違えてしまい作りました。子ども達には油揚げ感ないから美味しいと好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
