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豚ロースのシソ巻き甘味噌煮

豚ロースのシソ巻き甘味噌煮の画像

Description

シソと甘味噌がロース肉にピッタリです

材料 （4人分）

豚ロース
3枚
シソ
32枚
ごま油
大さじ1
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
日本酒
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロースを細切りにします

  2. 2

    写真

    シソにロースをのせてクルクル巻きます

  3. 3

    写真

    こんな感じです

  4. 4

    写真

    調味料を混ぜておきます

  5. 5

    写真

    スキレットを温めごま油を入れます

  6. 6

    写真

    3本か4本を爪楊枝でまとめます

  7. 7

    写真

    スキレットに並べて2分焼きます

  8. 8

    写真

    ひっくり返して2分焼きます

  9. 9

    写真

    調味料を入れます

  10. 10

    写真

    蓋をして中火で3分煮ます

  11. 11

    写真

    蓋を取り強火で煮汁が無くなるまで煮詰めます

  12. 12

    写真

    出来上がりました

コツ・ポイント

肉を巻く時はきっちりと緩みなく巻きます

このレシピの生い立ち

家庭菜園のシソがたくさん採れました
大量消費です
レシピID : 6302132 公開日 : 20/06/16 更新日 : 20/06/16

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豚ロースのシソ巻き甘味噌煮
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