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簡単！夏に合うさっぱり素麺！流水麺で

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Description

あっさりさっぱり素麺を食べたいときにオススメです！

材料 （2人分）

流水麺そうめん1袋
200g
卵
2個
オクラ
1/2パック
トマト
1/2個
レタス
好きなだけ
納豆
1パック
梅干し
1個
★刻み小ネギ
適量
★めんつゆ
大匙3
★にんにくチューブ
少々
★味の素本だし
少々
★ごま油
小匙1
★こしょう
適量
★水
大匙3

作り方

  1. 1

    卵2個を茹で、半分に切る。

  2. 2

    オクラを板ずり、塩をいれたお湯で茹でる。茹でられたらザルにあげ、氷水か冷水につける。冷めたら0.5センチ幅に切る。

  3. 3

    トマト、レタスを一口大に切っておく。

  4. 4

    納豆に付属のタレを入れて混ぜておく。（カラシは今回は使いませんでした）

  5. 5

    梅干しの種を除き、包丁で叩くor手でちぎって小さくする。

  6. 6

    ★を全てボウルで混ぜておく。

  7. 7

    流水麺そうめんを水でサッとほぐしてお皿に盛る。

  8. 8

    流水麺そうめんの上に、卵、トマト、レタス、納豆、オクラ、梅干しをお好みで乗せる。

  9. 9

    混ぜておいた★を上からかけて、召し上がれ！

コツ・ポイント

そうめんの上からぶっかけるだけです！簡単ランチにオススメです！

このレシピの生い立ち

流水麺そうめんを買い、野菜もあるけどどうしようかな？と思って、さっぱり食べられるものを考えてみました。
レシピID : 6307146 公開日 : 20/06/19 更新日 : 20/06/19

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簡単！夏に合うさっぱり素麺！流水麺で
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