レモンクリームソースのフェットチーネ

主な材料です。
あらかじめ、大きなお鍋にパスタを茹でるためのお湯を沸かしておきます。

鶏もも肉は塩コショウ。エリンギは5mm幅ぐらいにスライス。玉ねぎは薄切り。レモンは2cmぐらいの輪切り。

厚手の鍋を熱し、オリーブオイルを入れる。玉ねぎを弱火で炒め、透き通ってきたら鶏肉も加えて炒める。

パスタをゆで始める。

コンソメキューブと水を加え、煮えたら生クリーム、カレー粉を入れる。

さっとひと混ぜしたら、レモンの輪切りを加える。レモンを入れたらあまりに詰めないように（苦味が出るので）