鶏胸ハム

ジップロックに、塩大1、砂糖大2を入れて混ぜる。

鶏胸肉1枚にフォークで穴を開け、1のジップロックに入れて塩砂糖を表面に馴染ませ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

小鍋に半分くらいの水を入れて沸騰させる。沸いたら2の胸肉を入れ、蓋をして5分茹でる。火を止めてそのまま放置。

出来上がったら、スライスして盛り付ける（食べやすいサイズで良い。例‥縦半分に切り、切断面を下にして置き1㎝幅に切る）

（残った茹で汁は捨てずに、サンランタンなどにして！
→レシピID：809634）

醤油、柚子胡椒などをつけて召し上がれ。