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シャウベーコロンと長芋の白だし煮のサラダ

シャウベーコロンと長芋の白だし煮のサラダの画像

Description

シャウベーコロンのしっかりした味わいが
長芋のまったりした味によく合ってよい味♪

材料 （２人分）

下煮した長芋
８０ｇ程度
シャウベーコロン（細切り）
２５ｇ
マヨネーズ
小さじ２
三つ葉（熱湯を掛け水けを絞る）
８~１０ｇ
三つ葉（生を刻んで）
２ｇ程度
■ 長芋の下煮
長芋
２０cmくらい
水
３００ｍｌ
白だし
大さじ１
砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    日本ハムの
    シャウベーコロン。
    あのシャウエッセンが平らになって新登場♪

  2. 2

    写真

    長芋は皮をむいて１.、５ｃｍ幅にカットし水にさらします
    鍋に水と白だし、砂糖を加え、長芋を入れコトコト煮ます　

  3. 3

    写真

    左記の要領で煮た長芋はマッシャーなどでつぶします。

  4. 4

    写真

    熱湯にくぐらせ、水気をとった三つ葉はザク切に、シャウベーコロンは細切りにします。

  5. 5

    生の三つ葉以外を全て混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

  7. 7

    ←よく馴染んだら、刻んんだ生の三つ葉を加えさっくり混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

長芋に下味が付いているので、マヨネーズは少し控えめにしました。

このレシピの生い立ち

シャウベーコロンのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
レシピID : 6309203 公開日 : 20/06/20 更新日 : 20/06/20

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シャウベーコロンと長芋の白だし煮のサラダ
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