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とりむねミンチと豆腐の和風つくね

とりむねミンチと豆腐の和風つくねの画像

Description

とりむねミンチと豆腐のつくねに和風あんをかけてみました

材料 （7個分）

鶏胸ミンチ
236g
しめじ
30g
小松菜
3枚
豆腐
100g
しらす
少々
梅干し
１個
だしの素
少々
塩コショウ
少々
つゆの素三倍濃縮
キャップ一杯
しょうゆ
大さじ１
■ B
しょうゆ
大さじ1
つゆの素三倍濃縮
大さじ1
しょうがチューブ
少々
片栗粉
小さじ１
水
大さじ6

作り方

  1. 1

    しめじ、小松菜を細かく刻みボウルに入れミンチも入れます。

  2. 2

    写真

    だしの素、塩コショウ、醤油、つゆの素、豆腐を入れ混ぜ合わせます

  3. 3

    写真

    一口大のつくねを作り分けます。中火で両面よく焼きます

  4. 4

    Bの調味料を混ぜ合わせ500wのレンジで20秒チンします。

  5. 5

    3に4をかけしらすを乗せ細かく叩いた梅干しを乗せたら完成です

コツ・ポイント

よく混ぜ合わせこねて下さい。あんがかたくなりすぎないように注意して下さいね

このレシピの生い立ち

和風のつくねを作りたくて作ってみました。さっぱりとヘルシーに夏らしくを意識してみました。
レシピID : 6309219 公開日 : 20/06/20 更新日 : 20/06/20

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とりむねミンチと豆腐の和風つくね
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