ズッキーニのスパニッシュオムレツ

ズッキーニ、じゃがいも、人参を２〜3ミリに輪切りにする。ブロッコリーの芯は周りを切り落とし、薄く輪切りする。

ベーコンは1センチ幅くらいに切る。

ボウルに卵、塩こしょう、粉チーズ、牛乳を入れて混ぜ、①②も入れてザックリ混ぜる。型に油を塗って、流し入れる。