最強のご飯のお供【生姜の佃煮】
CoozyLife
作り方
-
-
1
-
今回使用する生姜は皮付きで280g,皮を剥いた後は250gでした。スプーンを使って剥くとカンタンに薄く皮を取れます♫
-
-
-
3
-
生姜を水にさらして、辛味とアクを取ってから水気をよく切ります。
材料の準備はこれだけ♫
-
-
-
4
-
鍋に調味料を全て入れ沸かして、生姜を加えて中火で6分炊いていきます。
-
-
-
5
-
6分後、鰹節を手で粉状にしたものを加えてさらに2分程加熱して終了！汁気は少し残るぐらいでオッケー。
-
-
-
6
-
お皿に盛り付けてゴマを振ったら召し上がれ(^○^)
あったかご飯にのせても、副菜でも！
-
-
-
7
-
このレシピの動画はYouTubeで【こーじーライフ 生姜】で検索してみてください（╹◡╹）
-
-
-
8
-
【生姜佃煮】人気検索10位☆ありがとうございます(^O^)
リクエスト等あればお待ちしております！
-
コツ・ポイント
生姜を細くすれば食べ応えがなくなるし、太いと辛味が強すぎるので細切り程度に調節してみてください！
このレシピの生い立ち
生姜をもっと楽しみたくて、大量に食べられるようにしてみました。おにぎりにしても最高のお弁当になります(^^)
CoozyLife
