簡単♡キャラメルバスク風チーズケーキ
貴ちゃん1224
作り方
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1
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オーブンを250度に予熱する。
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3
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☆生クリームを二回に分け
加熱しながら良く混ぜ
沸騰したら火を止める。
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4
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③をザルでこしボールに入れる。
ラップして冷蔵庫内で冷ましておく。
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5
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常温にしておいたクリームチーズをゴムベラで良く混ぜ、グラニュー糖10gを加えしっかりと滑らかにする。
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6
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コーンスターチを⑤に加え、バニラエッセンスも入れ良く混ぜる。
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7
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卵を2個入れ、ハンドミキサーで良く混ぜる。
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8
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⑦に冷ましたキャラメルペーストを加え良く混ぜる。
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9
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オーブンシートをクシャクシャにして水に濡らし固く絞ったら型に敷く。
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10
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⑨の型に⑧を流し入れ予熱したオーブンで20分焼く。
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11
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粗熱が取れたらラップをし
冷蔵庫で半日〜1日冷やしてから
食べて下さい。
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コツ・ポイント
クリームチーズ、卵、生クリームは必ず常温にする。ご家庭のオーブンによって焼き時間は変えて下さい。型は底抜け型でなくてもok!100均の紙型でも出来ます！
このレシピの生い立ち
キャラメル風味のチーズケーキが食べたくて
簡単にできるバスク風チーズケーキにアレンジしました！
簡単にできるバスク風チーズケーキにアレンジしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
貴ちゃん1224
