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簡単・ヘルシー大根炊き

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Description

調味料なしでもこんなに美味しい食べ物が出来てしまうんです。自然な素朴な味をお試し下さい。

材料

梅干
2個
ニンジン
1本
大根
約150g
昆布
5cmx2
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    梅干は種を抜きます。なるべく添加物の少ないものを選びましょう。

  2. 2

    写真

    ニンジン・大根はお好み厚でイチョウ切り。厚みがある方が食感は良いですが、炊く時間が長くなります7〜10mmがバランス良

  3. 3

    写真

    鍋に昆布を敷いてから大根・ニンジンを入れ梅干はちぎって載せます。水は浸るくらいに

  4. 4

    フタをして湯気が出るまで中火
    その後は弱火で　大根が透き通れば完成です。

コツ・ポイント

弱火で炊きますがコゲないように時々見て混ぜてあげてね

このレシピの生い立ち

ファスティング明けの身体に優しい食事として作りました。
レシピID : 6312427 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/23

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☆まぁーちゃん
簡単・ヘルシー大根炊き
by ☆まぁーちゃん