お手軽に腸活!納豆セロリそぼろ丼の画像

Description

ご飯に乗せても、サラダに乗せても美味しい肉そぼろです

材料 (2人分)

1本
1/2本
1パック
大さじ1
大さじ1
 
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
300g
2枚
おろし生姜
小さじ1
100cc

作り方

  1. 1

    ネギ、セロリを納豆の粒に合わせた大きさに切る

  2. 2

    豚ひき肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    熱したフライパンに油、おろし生姜、豚ひき肉を入れて、肉をほぐしながら炒める

  4. 4

    写真

    肉に軽く火が通ったら、ネギ、セロリを加えて軽く炒める

  5. 5

    ネギが少し柔らかくなったら、水、砂糖、醤油を入れて、ひと煮立ち。フツフツと汁気が減ってとろみが出てきたら火を止める

  6. 6

    写真

    最後に納豆を加えてよく混ぜながら余熱で火を通す
    ご飯の上に食べやすくちぎったレタスを敷いて盛り付ける

コツ・ポイント

納豆は火を入れると匂いが強くなるので、あまり炒めすぎない

このレシピの生い立ち

セロリ嫌いな家族のために考えました
レシピID : 6313537 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/09/19

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