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キウイのおかず春巻き

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Description

キウイを使用したおかず春巻きです！アツアツだと酸味を、常温だと甘みをと2つの味が楽しめます！

材料 （8本分）

ゼスプリキウイ（グリーン）
1個
豚ひき肉
150ｇ
タケノコ
100ｇ
☆醤油
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1と1/2
☆ごま油
小さじ
☆ショウガ
チューブ1ｃｍ程度
☆酒
大さじ1
☆塩
少々
☆コショウ
少々
☆オイスターソース
大さじ1/2
☆中華スープの素
小さじ1/2
☆水
100ｃｃ
☆片栗粉
大さじ1/2
春巻きの皮
8枚
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ゼスプリキウイとタケノコはみじん切りにする

  2. 2

    写真

    耐熱容器に☆の材料を入れ、混ぜる

  3. 3

    写真

    ２にひき肉、タケノコ、ゼスプリキウイのに重ねる。レンジで5分加熱する

  4. 4

    写真

    レンジから取り出したら、熱が取れるまで置いておく

  5. 5

    写真

    春巻きの皮を広げ、４のタネをおき、巻く

  6. 6

    写真

    フライパンに油を適量ひき、5を炒め揚げする（揚げる際の油は少なくてOKです）

  7. 7

    フライパンから取り出し、油を切ったら完成

コツ・ポイント

レンジで加熱したタネは必ず冷ましてください。熱いまま揚げると破裂します。
また、具材に火が通っているため、揚げる際は春巻きの皮に色が変わる程度でOKです！

このレシピの生い立ち

サッパリした春巻きが食べたかったので、作りました！
レシピID : 6319545 公開日 : 20/06/26 更新日 : 20/06/26

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moge＊ayu
キウイのおかず春巻き
by moge＊ayu