失敗マカロンリメイク!絞り出しクッキー
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/mSLsAXZKghI
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<準備>星型の口金で絞り袋を作る
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天板にクッキングシートを敷く
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クッキングシートと同じサイズの紙を用意する
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直径3cmの円を描く(ペットボトルの蓋が直径3cmなので便利)
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<クッキー作り>失敗マカロン80gを麺棒で粉々にする(多少潰れなくてもOK!)
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耐熱ボウルに移す
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牛乳大さじ1を加え混ぜる
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ラップをして500Wの電子レンジで1分加熱する
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ゴムベラでよく混ぜ、粗熱を取る
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牛乳大さじ1,サラダ油大さじ2を加えホイッパーでしっかり混ぜる
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薄力粉40gをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる
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絞り袋に入れる
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クッキングシートの上に絞り出す(大きさは直径3cm)
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余った生地は乾燥しないように保管(涼しい場所で保管 / 後で焼いてね♪)
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紙を抜き取る
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160℃(予熱あり)のオーブンで7分間焼く
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焼き色が付き過ぎない様に厚紙を載せる
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引き続き、160℃で13分間焼く(160℃ 計20分間)
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粗熱を取れば完成
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【YouTubeやっています】見てね♫
https://www.youtube.com/c/Pandawantan
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コツ・ポイント
オーブンの個体差がありますので、焼き時間は目安として調整下さい。
このレシピの生い立ち
試作で大量に失敗マカロンが出来たので♪