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強力粉~ぬるま湯までの材料をホームベーカリーにセットし、生地作りコースをスタートする。
★の材料を混ぜ合わせておく。●の材料を混ぜ合わせておく。
生地が出来たら8分割して丸め直し、硬く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。
直径11cmに丸く伸ばす。9cmセルクルで型抜きする。外側の生地は8の字にして重ね、抜いた生地にのせる。(カップ状)
4の中に2の具をそれぞれ入れる。ふんわりラップをかけて40℃で25分発酵させる。
200℃のオーブンで17分焼く。