豚肉と野菜☆まとめて生姜焼きの画像

Description

フライパン一つで簡単☆スタミナおかずです。

材料 (2人分)

生姜
1かけ
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
小さじ1
大さじ2
サラダ油
大さじ1
1/4個
50g

作り方

  1. 1

    しょうがをすりおろし、☆と混ぜる。そこに豚肉をからめて15分ほどおいておく。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさ(薄切り細切り)に切る。しめじはほぐしてばらす。

  3. 3

    フライパンに中火でサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら野菜としめじも入れて炒める。

  4. 4

    全体がしんなりしたら、1の漬け汁を加えてさっとからめる。

コツ・ポイント

お肉を炒めすぎないように、早めに野菜を投入します。あるいは別のフライパンで軽く野菜を炒めてから投入するのも良いです。
野菜は特にこだわらずに、その時冷蔵庫に余っているものを使っています。
結構がっつりした量です。お弁当にもOK!

このレシピの生い立ち

母が作っていた簡単生姜焼きに、別に作るつもりだった野菜炒めを一緒に入れたら予想外においしくて、今では定番メニューです。
レシピID : 632560 公開日 : 08/08/25 更新日 : 08/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
トクライ
お弁当に良いですね~。野菜がおいしい^^もちろんお肉も♡

初れぽありがとうございます!私も時々お弁当に入れます(^^)