子供たちもがっつくルーロー飯

生姜はみじん切り。白ねぎは小口切り。豚バラは1cm角に切っておく。

フライパンにごま油ひき、生姜を香りがたつまで弱火で炒める。火が強いと跳ねるし焦げるので。

豚バラを加え、色が変わるまで中火で炒める。白ねぎも一緒に炒める。

煮立ったら弱火で20分から25分くらい煮込む。

白ご飯の上に半分に切ったゆで卵、お肉を盛り付けたら完成。