具材はレンチンで、ぶっかけ冷やしうどん

ジップロックに麺つゆを入れ、空気を抜いて平らにして冷凍庫で冷やす。
食べる直前に冷凍庫から出し、手で揉む。

○をボールに入れ混ぜる。レンジ６００W40秒チンし、菜箸で混ぜる。再び20秒チンし菜箸で混ぜる。炒り卵になるまで繰り返す

なすは、へたを切り縦にピーラーで縞模様にする。斜め薄切りに切り、ボールに入れラップしレンジ６００W3分チンする。

ツナ缶は、軽く汁気を切る。

鍋に水を入れ沸騰したら、うどんを入れて3分茹でる。ザルに上げ湯切りし、流水で冷やす。水分を切る。

器にうどんを入れ、写真のよう①②④⑤をトッピングし、青ねぎを全体に散らす。麺つゆをかけて、混ぜて召し上がれ。