ロティサリーチキンの鶏がら野菜スープ

Name: ロティサリーチキンの鶏がら野菜スープ
Ingredients: ロティサリーチキンの骨 1羽分; 水 1400cc; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; セロリ 1/2ほん; 残ったチキン(小さく割いて) お好みで; 塩 少々; 胡椒 少々

Description

コストコのロティサリーチキンの骨で出汁をとったこどもが食べやすいシンプルな野菜スープです♡

HaRuC0Ma

材料

1羽分

1400cc

1/2本

1/2個

1/2ほん

残ったチキン(小さく割いて)

お好みで

塩

少々

胡椒

少々

作り方

1

コストコのロティサリーチキン♡
残ったらスープに入れても○
2

骨を鍋に入れます。
3

そこに水を入れ
4

沸かしてから弱火にして1時間30分コトコト煮ます。
灰汁は丁寧に取り除きます。
5

水分が飛んじゃったなーと思ったら蓋をしてください。
6

煮詰めたら骨を取り出し、ザル等でこします。
これで鶏がら出汁は完成。
7

入れたい野菜を小さめにカットして
8

弱火でコトコト煮ます。
灰汁は丁寧に取り除きます。
9

野菜がお好みのかたさに煮えたら、塩・胡椒で味付けをして完成♡
10

シンプルで濃厚なスープの出来上がり♡

コツ・ポイント

灰汁をしっかり取り除きます。
好きな野菜等を入れてください♡
残った身を入れても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

食べた後の骨や残ったチキンを活用したい♡のと、こどもに野菜を食べさせたくて食べやすいスープにしてみました♡

レシピID : 6330641 公開日 : 20/07/02 更新日 : 20/07/02

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2021年8月28日

meg1518

簡単美味しかったです♪

#ロティサリーチキン #スープ

2020年9月17日

初れぽ

Lake☆Erie

美味しくいただきました！

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ロティサリーチキンの鶏がら野菜スープ

Description

材料

作り方

1

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4

5

6

7

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9

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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