豆腐の高カカオチョコスフレケーキ

卵白に塩を入れることでしっかりとしたメレンゲが
作りやすいです。ボウルに油が付いていたりすると
泡立ちにくいので気をつけてくださいね。
メレンゲはつぶさないようにさっくりと混ぜるのが
ポイントです。

甘いものを控えているけど　たまに食べたくなります。高カカオを使って甘味はラカントＳを使うことで　甘いものをしっかり食べることができます。温かいうちに食べるとふわふわ♡冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。