ナスのミートホワイト重ね焼き

ナスは縦に厚さ1㎝に切り，フライパンにオリーブ油を熱して中火で両面を焼く。しんなりしたらキッチンペーパーの上に取り出す。

ニンニク，玉ねぎをみじん切りにしてオリーブ油で炒める。玉ねぎがしんなりしたら，合い挽き肉を加えて炒める。

塩胡椒，ナツメグを加え，あらごしトマト，スープの素を入れ，水分がなくなるまで煮詰める。

耐熱皿にナス，ミートソース，ナスホワイトソース，ピザ用チーズの順に重ね，200度のオーブンで30分焼く。