ジュワ〜！簡単いなり寿司あげ♪ふっくらと
京たまご
作り方
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1
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菜箸などの棒で、油揚げの上に転がしてぺしゃんこにします。（剥がれやすくする為）半分に切って破れないように袋を開きます。
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2
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お湯に油揚げを入れて、2分ほど茹でて油抜きをします。ザルにあげます。絞れるようになったら、しっかり絞って水気をとります。
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3
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●印をあわせて煮立てます。
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4
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煮立ってきたら、油揚げをいれます。
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6
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10分たったら、様子をみます。油揚げが水分をすってほぼなくなってきていれば大丈夫です。冷まします。
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7
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冷めれば完成です！軽く絞っていなり寿司・うどんにのせたりと和食に色々使えます。ラップして冷凍保存もできますよ！
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8
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※冷凍は1ヶ月以内に食べて下さい。
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コツ・ポイント
落し蓋があれば是非に、落し蓋を（笑）お皿でも代用できますし、クッキングシートやアルミをのせてもらっても。
水分が少なくなってくると焦げないように気をつけて下さい。
水分が少なくなってくると焦げないように気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
難しそうに思えますが、ビックりするぐらい簡単です！分厚いめの油揚げを使えば破らずに開く事ができます！もし、破けても冷凍しておいてうどんにのせても♡
是非、一度挑戦して頂きたい♡
添加物少なく、塩分控えめになって体に優しいですよ♪
是非、一度挑戦して頂きたい♡
添加物少なく、塩分控えめになって体に優しいですよ♪
京たまご
