おからの炒り煮

材料をがんばって刻みます。結構な重労働ですが、頑張って。（右下のおから粉は使用しませんでしたので、気にしないで）

大さじ１の油を引いた鍋に、鶏挽肉を炒めて、白っぽくなってきたら、ニンジン、こんにゃくを入れて炒める。

残りの野菜もためらわずガンガン入れていき頑張って混ぜる。全体的に混ざったらおからも入れて混ぜる。

だし汁や調味料を入れた状態。汁っぽいです。混ぜながら、汁気を飛ばしていきます。焦げ付きやすいので注意。

弱火で混ぜながら、煮含めていきます（炒り煮という感じかな？）。汁気がなくなれば、完成。