鶏ときのこの中華おこわ

えのきは根元を切り、半分の長さに切る。しめじは根元を切り小房に分ける。

エリンギは半分の長さに切り、0.5cmの薄切りにする。

もち米は研いで30分ほど水に浸し、ざるにあげて水けをきっておく。

炊飯器にもち米、きのこ類、鶏肉、合わせたAを入れて炊く。

炊きあがったら、茶碗に盛り、刻んだ小葱を散らす。