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お米を研ぐ。生姜はみじん切りか拍子木切り、油揚げは細かく刻んでおく。
ねぎを小口切りにする。
お釜にサバ缶の汁、白だしを加えた後、規定の線まで水を入れる。
刻んでおいた生姜、油揚げを加えて軽く混ぜる。その上にサバを並べる。
普通に炊飯のスイッチを押してご飯を炊く。
炊き上がったら、しゃもじで混ぜ合わせて茶碗に盛る。切っておいたネギ、炒りごまを振りかけて完成。