ふわとろソースでインスタントラーメン

鍋に水、玉ねぎ、ピーマン、キャベツを入れてから、火にかけます。沸騰したら、インスタントラーメンを入れて3分。

インスタントラーメンを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、鷹の爪を入れて中火で炒めます。

茹でた麺、具をフライパンに移し炒め、麺の水分を飛ばします。その後、お皿に移します。

弱火にし、溶き卵を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。具の上にかけます。