鶏もも肉と茄子とオクラの甘酢炒め♪♪

Name: 鶏もも肉と茄子とオクラの甘酢炒め♪♪
Yield: 3人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(400ｇ); 茄子 2本; オクラ 8本; ☆醤油 大さじ2; ☆酢 大さじ2弱; ☆砂糖 大さじ1強; 片栗粉 適量

Description

甘酢が全体にしっかり絡んでご飯がすすみます♪♪

mikanaꔛ‬

材料（3人分）

鶏もも肉

2枚(400ｇ)

茄子

2本

オクラ

8本

☆醤油

大さじ2

☆酢

大さじ2弱

☆砂糖

大さじ1強

片栗粉

適量

作り方

1

オクラはラップで包んで1分位加熱して斜めに切る
茄子は乱切りして切込みを入れる
2

鶏もも肉は1口大に切って塩胡椒と酒を揉み込む
鶏もも肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きしたら1度取り出す
3

茄子を多めの油で炒めとろっとなったら鶏もも肉とオクラを入れる
混ぜ合わせた☆で味付けする

コツ・ポイント

茄子は切込みを入れて油をまぶしてから炒めると変色しにくくなります

このレシピの生い立ち

鶏もも肉レシピ

レシピID : 6341703 公開日 : 20/07/08 更新日 : 20/07/29

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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