豚こま肉で作る簡単な揚げない酢豚
tmnyk1979
作り方
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3
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●の調味料を合わせておく。
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4
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フライパンで玉ねぎを中火で炒める。表面に透明感が出てある程度火が通るまで炒める。
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5
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玉ねぎが炒まってきたら、ピーマン、にんじんを加えて、ピーマンに火が通ったら一旦全て皿に取り出す。
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6
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豚肉を炒める。炒めながら軽く塩こしょうをする。（下味をつける手間を省くためここで軽く味付けをする）
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7
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豚肉が炒まったら、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを合わせて、●の調味料を入れる。
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8
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調味料がからまってとろみが出てきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
にんじんはレンジであらかじめ火を通しておくことです。
このレシピの生い立ち
酸味が苦手なので抑えめにしています。酸味が好きな方は酢を大3でもよいと思います。冷蔵庫に常備してある材料ばかりなので夕食の一品に困った時にぜひ。
tmnyk1979
