ステイホームHBで手打ちうどん

中力粉とぬるま湯(35〜40度)、塩を入れうどんモードにセット！

こね終わったら丸めてボウルにいれ、ラップをかける

そのまま冷蔵庫で本当なら2時間ほど寝かせる
せっかちなので20分でしましたがツルシコうどんでした(^^)

薄くなったら折りたたんで好みの太さに切る。

鍋に湯を沸かし、沸騰したら9〜12分、太さに応じて時間は変えてください

茹で上がったらザルにとり、水で洗いシメる。