簡単！うまい！カレ－うどん☆

玉ねぎは5mm幅に切る。うす揚げは食べやすい大きさに切る。豚肉は一口大に切る。ねぎは斜め細切りにする。かまぼこは薄く切る

鍋にだし汁(作り方はID:600611参照)を温め、みりん・薄口しょうゆを入れて、玉ねぎ･うす揚げを煮る。

玉ねぎが柔らかくなったら、豚肉を加えほぐしながら火を通す。アクが浮いてきたら取る。器にだしを少し入れてカレ－粉を溶く。

うどん・お汁を鉢に入れて、かまぼこ･ねぎを盛り付けて出来上がり。