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じゃがいもと人参は皮をつけたまま蒸す(大きめのじゃがいもは半分に切る)(人参は縦長に4等分)
その間に きゅうりを薄切りにして塩もみしておく。
じゃがいもに竹串を刺して柔らかくなるまで蒸す
熱いうちにキッチンペーパーで皮をむく
人参も簡単に皮がむける
マッシャーでじゃがいもを潰す
厚めのいちょう切りにした人参ときゅうりコーンを合わせる
塩こしょうをして マヨネーズは適量を混ぜて完成です