じゃがいも蒸して♪ポテトサラダ♪の画像

Description

蒸したじゃがいもで作るポテトサラダが美味しいです。

材料

中3〜4個
1/4本
1/2本
大さじ1〜2杯
しお・こしょう
少々
マヨネーズ
適量
 
8

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもと人参は皮をつけたまま蒸す
    (大きめのじゃがいもは半分に切る)
    (人参は縦長に4等分)

  2. 2

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    その間に きゅうりを薄切りにして塩もみしておく。

  3. 3

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    じゃがいもに竹串を刺して柔らかくなるまで蒸す

  4. 4

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    熱いうちにキッチンペーパーで皮をむく

  5. 5

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    人参も簡単に皮がむける

  6. 6

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    マッシャーでじゃがいもを潰す

  7. 7

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    厚めのいちょう切りにした人参ときゅうりコーンを合わせる

  8. 8

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    塩こしょうをして マヨネーズは適量を混ぜて完成です

コツ・ポイント

蒸し器のお湯がなくならないように注意する事と
蒸したじゃがいもは 熱いうちに皮をむいて潰した方がいいです。

このレシピの生い立ち

一人暮らしをしてる子供のためにレシピにしてみました。
レシピID : 6350881 公開日 : 20/07/13 更新日 : 20/07/13

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