ひじきの炒め煮

ひじきは水で戻す。
豚肉は一口大、人参は短冊、しめじはほぐしておく。

鍋にサラダ油をひいて豚肉を炒める。

人参、しめじ、ひじきの順に入れて炒める。

汁気がなくなってくる頃が完成です。