簡単オムライス!ケチャップ編の画像

Description

全部適当!でも、なるべく簡単に味が決まるケチャップライス

材料 (2人分)

1/4個
オリーブオイル
大さじ1
コンソメキューブ
1個
ケチャップ
大さじ5
2人分の適当な量
2個×人数分
牛乳大さじ1、塩胡椒を卵に混ぜておく
-

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切り
    肉は小さめに切る。ソーセージなら1cm幅の輪切りぐらい。鶏肉なら2cm角ぐらい?(切りにくいので)

  2. 2

    写真

    大きめフライパンで玉ねぎをオリーブオイルで炒める。中火

  3. 3

    写真

    しんなりしたら肉を加える。肉に火が通ったら弱火にしてコンソメ投入。

  4. 4

    コンソメに油を吸わせてヘラで潰し軽く全体に馴染ませる。(コンソメは油を吸うとすぐ崩れるが溶けきらないので適当に)

  5. 5

    写真

    ケチャップを投入して色が変わるまで炒める。(写真右より気持ち更に黒っぽく。写真が明るく撮れてしまった。。。)

  6. 6

    写真

    ご飯を投入して全体に混ぜる。

  7. 7

    写真

    均等に混ざった状態。
    コンソメ入れてるので味はちゃんとついてるはず。どうしても混ざらない時だけ着色用にケチャップ足す。

  8. 8

    写真

    卵に包むところは各自でw
    ふわトロでも固まっててもだいたい美味しいから大丈夫〜

コツ・ポイント

ケチャップをたっぷり使い、しっかり炒めること!

このレシピの生い立ち

楽な方、楽な方へ、進化し続けた結果の我が家のチキンライス
レシピID : 6359435 公開日 : 20/07/19 更新日 : 20/07/19

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初れぽ
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クックXW4KU7☆
簡単にできて、とっても美味しくいただきました☆