簡単オムライス!ケチャップ編
Description
全部適当!でも、なるべく簡単に味が決まるケチャップライス
材料
(2人分)
1/4個
100g
オリーブオイル
大さじ1
コンソメキューブ
1個
ケチャップ
大さじ5
2人分の適当な量
2個×人数分
牛乳大さじ1、塩胡椒を卵に混ぜておく
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作り方
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2
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大きめフライパンで玉ねぎをオリーブオイルで炒める。中火。
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3
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しんなりしたら肉を加える。肉に火が通ったら弱火にしてコンソメ投入。
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4
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コンソメに油を吸わせてヘラで潰し軽く全体に馴染ませる。(コンソメは油を吸うとすぐ崩れるが溶けきらないので適当に)
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5
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ケチャップを投入して色が変わるまで炒める。(写真右より気持ち更に黒っぽく。写真が明るく撮れてしまった。。。)
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6
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ご飯を投入して全体に混ぜる。
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7
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均等に混ざった状態。
コンソメ入れてるので味はちゃんとついてるはず。どうしても混ざらない時だけ着色用にケチャップ足す。
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8
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卵に包むところは各自でw
ふわトロでも固まっててもだいたい美味しいから大丈夫〜
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コツ・ポイント
ケチャップをたっぷり使い、しっかり炒めること!
このレシピの生い立ち
楽な方、楽な方へ、進化し続けた結果の我が家のチキンライス
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