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いわしの味噌煮♪簡単煮付け

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Description

yutokaさん、つくれぽ5件ありがとう！魚の臭いなし♪ビタミンB12・Dを含むいわしわかめは消痰軟堅作用で癌の予防

材料

いわし
６匹
生姜
１かけ
水
250ml
味噌
大さじ４
オリゴ糖
大さじ２
しょうゆ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    イワシ６匹は腹割りしたものを買いました

  2. 2

    写真

    フライパンに水250mlとオリゴ糖又はてんさい糖大さじ２と生姜千切り１かけ分と味噌大さじ２を入れて、加熱し、

  3. 3

    写真

    煮立ったら、いわし６匹を頭の方が左、腹側が手前になるように並びいれます

  4. 4

    写真

    一度煮汁を回しかけて

  5. 5

    写真

    クッキングペーパーで落し蓋をして、10分煮ます。煮汁が少ないようなら、弱火にします。

  6. 6

    写真

    いわしを少し寄せて、煮汁に残りの味噌大さじ２を溶き混ぜます

  7. 7

    写真

    しょうゆ大さじ１で味をととのえ

  8. 8

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いわし
性味：甘・温
帰経：脾
効能：補益気血
適応症：気血虚弱・浮腫み・息切れ
レシピID : 6359725 公開日 : 20/07/25 更新日 : 23/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年4月3日
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yutoka
鰯がお得だったので味噌煮にしました。小骨が多かったけど、味付けはばっちりでした！
#イワシの煮付け絶品 #節分にぴったり #和食におすすめ
2022年4月30日
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mayuyouyou
いわしの味噌煮は初めてですが、ふっくら美味しくできました。赤味噌でご飯に合います！
#いわしの味噌煮
2022年2月4日
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なつき☆ミ
節分に♪初めて頂いたのですがお味噌と鰯の相性の良さに感動✨手軽に作れました😊一年健康でいたいです♪素敵なレシピ感謝❤️
#いわしの味噌煮 #いわしの煮付け #いわしの季節 #イワシの煮付け美味しい #イワシの旬に #イワシの新しい食べ方 #節分に #節分にぴったり #節分おかず #節分パーティー
2022年1月9日
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uio3
たくさん釣れた鰯で！簡単に美味しくできました〜！
#ご飯がすすむ
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漢方薬のタカキ大林店
いわしの味噌煮♪簡単煮付け
by 漢方薬のタカキ大林店