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おかあさんの日替わり三種盛り １

おかあさんの日替わり三種盛り １の画像

Description

お家にある材料を集めて作りました;)
おもてなしの前菜としても華やかで素敵です。

材料 （１人分）

チャーシュー
2切
ネギ
少々
白髪ネギ
少し
キューリ
1/4
酢
適量
オリーブオイル
適量
ごま油
適量
醤油
適量
砂糖
少々
ゴマ
少々
ニラ
適量
卵
3つ
昆布だし
適量
枝豆
６個
オリーブ油
適量
ニンニク
1かけ
唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    《チャーシューネギ盛り》
    チャーシューは少し厚めで、白髪ネギやキューリを盛る。

  2. 2

    酢・オリーブオイル・ごま油・醤油・砂糖少々でドレッシングを作る
    ゴマをトッピングしたら完成

  3. 3

    写真

    《ニラ入りだし巻き卵》
    卵3つに水(卵1つ分位)で薄め、昆布だし・醤油をお好みで味付け
    弱火でフライパンで焼く

  4. 4

    写真

    《枝豆ペペロンチーノ風》
    茹でた枝豆をオリーブ油・ニンニクみじん切り・唐辛子で炒め、蓋をして味を染み込ませる

  5. 5

    仕上げに醤油で香り付け
    ※ニンニクは焦げやすいので、炒めたら一旦取り出す

コツ・ポイント

お家にある材料を集めて作りました;)
枝豆も前日の残り物でokay

チャーシューネギ盛りの残りは必ず冷蔵庫保存して下さいね。

このレシピの生い立ち

毎日残り物で三種盛りを作っています。
簡単・時短を目指してます。
レシピID : 6363013 公開日 : 20/07/21 更新日 : 20/07/28

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おかあさんの日替わり三種盛り １
by miichan11