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白菜とむきえびの中華煮

白菜とむきえびの中華煮の画像

Description

和風に飽きたら、中華風の煮物は、いかがですか？美味しいですよ！！

材料 （２人分）

白菜
４～５枚
むきえび
５０～６０ｇ
干ししいたけ
２枚
☆水＋干ししいたけの戻し汁
３００㏄
☆中華あじ
小さじ１
☆オイスターソース
小さじ１
☆醤油
小さじ1/2
☆塩コショウ
少々
☆おろししょうが
小さじ1/2
片栗粉
小さじ１（水 小さじ２）
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    干ししいたけを水で戻す。白菜と戻した干ししいたけを細切りに切る。

  2. 2

    お鍋に☆を入れ、煮立たせる。そこに白菜と干ししいたけを入れ、火を通す。

  3. 3

    次にむきえびを入れ、火を通す。水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後にごま油を回し入れる。お皿に盛ったら、出来上がり！！

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜好きの娘の為に、いつもと違う煮物をと思い、作りました。娘は、えびも好きなので、パクパク食べてますよ！！
レシピID : 636550 公開日 : 08/09/01 更新日 : 08/09/01

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かほちん
白菜とむきえびの中華煮
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