じゃがいも餅☆北海道の思い出の味の画像

Description

家族旅行の思い出の味。オイスターソースで風味アップしました。

材料 (10個位)

中3個
大さじ5
☆しょうゆ
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆さとう
大さじ1
☆みりん
大さじ1
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮をむき、ひたひた位の水に塩(分量外)入れてゆでます。(耐熱容器に入れてレンジでチンだと簡単)

  2. 2

    やわらかくなったらお湯を捨て水分を飛ばします。

  3. 3

    よくつぶし、片栗粉を入れて混ぜます。もっちりしてきます。

  4. 4

    ラップにのせて5センチくらいの筒状にして少し休ませます。その間に☆を合わせておきます。

  5. 5

    1センチの厚さに切って、多めのサラダ油をしいたフライパンで焼きます。

  6. 6

    両面、こんがりと焼けたら合わせていたたれを絡めて出来上がりです。

  7. 7

    写真

    タモちゃんがとっても美味しそうに作ってくれました。最後にバターをちょっと入れると、北海道感がアップするそうです♪

コツ・ポイント

片栗粉はちょっと多めのほうがもちもち感がアップします。
形成は丸めて小判型でもおいしい。

このレシピの生い立ち

家族で旅行したときにバスのガイドさんが教えてくれたレシピを参考にしました。
レシピID : 636559 公開日 : 08/09/02 更新日 : 09/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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ちょびちん
モチモチして、美味しかったです。 おやつに最適♪
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にゃにゃにゃおん
もっちりにこのタレで夜中に味見がとまらないオイソ合いますね! 

ありがとうございます。もっちり美味しいですよね。

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POTEKOはは
オイスターソースは初めて^^;とっても、美味しい❤ご馳走様です♪

オイソおいしいですよね。作ってくれてありがとう。

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あんこたれぶ
タレと合いますね!もっちり甘辛で美味でした(゜∀゜)

ありがとう♪甘辛美味しいですよね。