娘曰く「魔女スープ」でもおいしいよ♬♪

トマト、ピーマン、シシトウ、カボチャは1口大に切ります。ズッキーニとなすは乱切りにします。

フライパンに油を大さじ2ほど敷いて、切った野菜を炒めます。

油が回ったらだしの素、コンソメスープの素、水を入れて煮立て、ふたをして弱めの中火で20分ほど蒸し煮にしたら完成です。